Evénements passés | Good Food

Alsace & Mosel: Wines of River, Stone and Winter Ferments

Les vins des climats froids rencontrent les fermentations hivernales

Deux régions façonnées par les rivières, les coteaux et les sols minéraux. Cette dégustation réunit des vins d’Alsace et de Moselle autour d’une table commune où se côtoient choucroute et ferments d’hiver.
Nous explorons l’acidité, l’équilibre et la patience. Comment la fermentation réagit au climat, comment la conservation devient cuisine, et pourquoi ces traditions ont encore leur importance aujourd’hui. Attendez-vous à des bouteilles classiques, des profils inattendus et des mets faits pour être partagés.

Coopains

Workshop

Workshop Pain au Levain

18:00 - 21:30

Fabriquez votre pain au levain

Fermenthings

Good Food

Marché Paysan de la Terre

11h - 17h

Une journée pour célébrer une alimentation bonne, propre et juste

Organisé par l’ASBL IMPACTE et le réseau des GASAP

Fermenthings

Events | Good Food

Saké & Tsukemono

19h00

Le riz, les microbes et la patience en dialogue

La Source

Concert | Events

Tattoo Fest: Lou K + TBA

11h

Festival de Tattoo et concerts

Fermenthings
La Source

Concert | Events | Good Food | Workshop

The Master of Peppers Festival

14h

La 2eme édition du Fameux Festival de piments Bruxellois

B2B Locations

Be-Here, ce sont enfin des espaces à la location pour des entreprises, espaces de travail ou pour l’organisation d’événements.